日日是好日 - Each day is a blessing -

手術をしてからというもの、なんちゃって健康志向が続く毎日。

今日のおやつは、この本を参考にリンゴを蒸してみました。

すべてを蒸したい せいろレシピ

Gakken

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せいろに入れる前の林檎（バターと蜂蜜）

蒸しあがった姿は、撮り忘れました...。

毎日のパンは、シンプルイズベストの状態です。

ごちそうさまでした♡

Wow, this is absolutely fantastic!

I've never run into any of these 5 hidden secrets before.

It's definitely worth replaying before the sequel comes out!

ホグワーツ・レガシー- PS5

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今、鑑賞している「玉茗茶骨 - Glory -」は

茶園が舞台となる物語で、よくお茶の話が出てきます。

もともとコーヒー好きだったのが、最近は紅茶派になり、

このドラマを見ているうちに、中国茶に興味が出てきました。

そんなに美味しくて、身体にいいなら、飲んでみたい！

第２０話のエンディングで紹介されていた

《十大名茶》が気になったので、ちょっと調べてみました。

西湖龍井（せいころんじん / 西湖龙井）

• 浙江省杭州・西湖周辺で作られる中国緑茶の代表格

• 香りが高く、甘みと旨味が強い「中国十大名茶」の筆頭

大仏龍井（だいぶつろんじん）

• 浙江省新昌の大仏寺周辺で作られる龍井茶

• 西湖龍井よりやや香ばしく、爽やかな味わい

開化龍頂（かいかりゅうちょう / 开化龙顶）

• 浙江省開化県の名茶

• 細長い針のような形が特徴で、香りが清々しく淡い甘み

安吉白茶（あんきつはくちゃ）

• 浙江省安吉県の緑茶

• 新芽が白っぽいことから「白茶」と呼ばれるが分類は緑茶

• まろやかで上品な甘さ

武阳春雨（ぶようしゅんう / 武阳春雨）

• 浙江省永嘉県の緑茶

• 雨のように細かい茶葉が特徴で、香りが柔らかく飲みやすい

松阳銀猴（しょうようぎんこう / 松阳银猴）

• 浙江省松陽県の緑茶

• 茶葉が「猿の尾」のように細長く、香りが強く爽快

経山茶（けいざんちゃ）

• 浙江省温州の「経山」周辺で作られる緑茶

• すっきりした味わいで、地元で親しまれる銘茶

金獎恵山茶（きんしょうけいざんちゃ）

• 浙江省恵山（恵州）周辺の名茶

• 品評会で金賞を受けたことからこの名がつく

• 香りが華やかで、味に厚みがある

望海茶（ぼうかいちゃ）

• 浙江省沿岸部で作られる緑茶

• 海風の影響を受けた爽やかな香りが特徴

緑剣茶（りょくけんちゃ）

• 浙江省の名茶で、剣のようにまっすぐな形状

• 香りが高く、ややキリッとした味わい

中国茶もそれぞれ個性の強さがあるのかな？

どこで買えるのか、まだ何もわからないけれど、

リサーチしてみようと思います。

わかり次第、こちらの記事に覚書としてアップします。